80后台山夫妇开的钵仔糕小店，传承了3代人！

广州人，没有没吃过钵仔糕的。

相比现时各家网红老字号的传统钵仔糕，SOHO妹突然有点怀念以前校门口标配的走鬼档钵仔糕，5毫纸一个、烟烟韧韧的……

天河南一带向来是觅食圣地，而前几天，居然被我们找到一家新开的钵仔糕专门店！？

餐牌上共有20个口味的钵仔糕，都在3~9元之间。

其中奶茶钵仔糕成功引起我们注意！可惜奶茶百香果青瓜西红柿等新款月底才正式推出…行，我等！

店面大约10平米，没在装修上花太大心思，想必也是对自家出品有足够信心。

不说不知道，原来这已经是他家第3家分店，老板娘祖籍正是钵仔糕的起源地----台山，对钵仔糕有独特的情感。

|现蒸现卖，每天12点准时出炉|

他家的钵仔糕全是每日现蒸现卖，出炉后放凉至常温即可，中午12点来就能赶上第一批，卖完才会再蒸新的。

不同于用粘米粉做成的传统钵仔糕，这里主打的是用粘米粉、马蹄粉、澄面调配成的新式钵仔糕。

它不像传统钵仔糕般软糯厚实，也不像市面上某些水晶钵仔糕那样“胶”，吃起来柔软而不失Q弹口感，是校门口的味道没错了！

|10+口味，我们全帮你试了|

除了常见的原味、椰汁、抹茶、巧克力等等，这里的创新口味也不少，像芝士、榴莲、海鸭蛋、姜汁……选择困难症简直要疯！

榴莲钵仔糕

要说我的最爱，那必须是榴莲！选用D24苏丹王榴莲，透光看到的大片阴影都是实打实的榴莲肉！

一口咬下去，满满的全是榴莲肉的香甜，榴莲控表示绝对满足！

海鸭蛋钵仔糕

全场最贵的海鸭蛋钵仔糕也非常值得一试，虽然定价9元，但落足一整颗广西北海红树林的海鸭蛋黄，完全值回票价。

个大、流油、起沙…一口下去，简直了！！油润咸香的蛋黄配上清甜的糕体，层次感也很丰富~

原味钵仔糕

而虽然主打新式钵仔糕，但传统的红糖原味钵仔糕这里也能找到，算是向经典致敬。中间凹下去的“肚脐眼”就是它的标志~

这款的口感厚实粘糯、带有淡淡红糖味，底下还有软绵的红豆，真的很古早feel了。

椰汁红豆钵仔糕

或许是加入了纯椰汁的原因，椰汁口味要比其他口味更软滑一些，椰香与红豆香交融，强推！

桂花钵仔糕

还有这个小清新的桂花口味，闻着清香、吃起来清甜，底下还有绿豆，多吃几块也不觉腻。

此外，清爽的抹茶味、柔滑的巧克力味、酸甜的蓝莓味、浓醇的芝士味…也通通是我的爱！

|独创双层，只有这里能吃到|

而除了选择多多的单个口味，他家还有独创的双色钵仔糕，整个广州只有这里能吃到！

一共4大组合：桂花椰汁、巧克力芝士、抹茶芝士、蓝莓椰汁，全是老板亲测最“夹”的配搭！

4款中我最喜欢桂花椰汁，桂花香混合椰香，不单止能一次过满足2个口味！整个味道层次也瞬间up！

|一杯几件，最佳享受|

到店的客人大多会再点上一杯饮品，爆柠红茶和黑糖珍珠奶茶都是他家自制，搭配钵仔糕一级棒！

▲爆柠红茶

▲黑糖珍珠奶茶

我尤其喜欢这杯爆柠红茶，用的是香水柠檬，涩感更弱。而且据透露，这还是他们老板调试N次才定下来的配方！

|贴心包装，送礼体面过人|

打包外带的话一盒刚好6个，会贴心标注每个口味，包装简洁大方，送人也完全o的k~

为了能让更多人尝到他家的手艺，现在各个外卖平台上都能随点随到，市外省外还能走顺丰冷链配送，不出意外第二天就能吃到！

下午边码字边流口水的SOHO妹又默默下单了3盒，而且居然一打开就被抢光！！

最后再悄悄透露一下，现在成为会员即可免费试吃一件钵仔糕（桂花、椰汁口味2选1）和以3元换购爆柠红茶！三店通用！