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《舌尖上的中国》经典旁白,台词里的故乡

推荐人: 来源: 时间: 2020-11-05 阅读: 9.1K 次

《舌尖上的中国》经典旁白,台词里的故乡

导语:美食纪录片《舌尖上的中国》感动了无数中国人,下面本站的小编为大家整理了40句《舌尖上的中国》经典旁白,希望你喜欢。

1. 世事变迁、人心进退!人们,越是在水泥森林里久居,越向往回归农耕生活。

2. 舌尖上的中国经典语录大全 台词中的故乡

3. 人类活动促成了食物的相聚,食物的离合,也在调动人类的聚散,西方人称作“命运”,中国人叫它“缘分”。

4. 一勺鱼酱,足以让最平常的食材陡然变得酸楚动人,这是一年中最美味的团聚,也注定是一顿百感交集的晚餐。

5. 一粥一饭当思来之不易,一饮一啄饱蘸苦辣酸甜。

6. 人们懂得用五味杂陈形容人生,因为懂得味道是每个人心中固守的乡愁。

7. 在中文里,'火候'一词的使用并不局限在厨房,更能用来评价处世的修养,以及为人的境界。

8. 古老的职业和悠久的传说,正被机械们一茬茬收割殆尽。

9. 无论是靠山还是靠水,劳动者都有专属于家人的美味。

10. 丝娃娃是贵阳女孩儿的最爱,烫面烙熟,个头小,却能装下20种素菜和4勺蘸水。

11. 认清明天的去向,不忘,昨日的来处!

12. 年,相比一个城市的兴衰流转,显得短暂。但对一个人来说,却足以酿出浓厚的乡情。

13. 东方和西方,江南和塞北。人们的迁徙促成了食物的相逢,食物的离合见证了人的聚散。

14. 东方和西方,江南和塞北,人的迁徙促成了食物的相逢,食物的离合见证了人的聚散。然而,究竟是人改变了食物,还是食物改变了人?餐桌边的一蔬一饭,舌尖上的一饮一啄,总会为我们津津有味地一一道来。

15. 历史对于旁观者是一段故事,对于亲历者是切身的喜悦和感伤。

16. 一个成功的厨师,并不只依赖青春,更仰仗厚重的经验。

17. 无论是埋头种田,还是低头吃饭,他们总不会忘记,抬头看一看天。

18. 在与世隔绝的大森林里,甜食非常难得。甜是人最简单、最初始的美食体验。

19. 随着人们的迁徙流转,食材、香料、配方和技艺也在浩淼的时空中穿梭、演变、再生,形成绵长而丰富的历史。

20. 家,生命开始的地方,人的一生都在回家的路上。在同一屋檐下,他们生火、做饭,用食物凝聚家庭,慰籍家人。平淡无奇的锅碗瓢盆里,盛满了中国式的人生,更折射出中国式伦理。人们成长、相爱、别离、团聚。家常美味,也是人生百味。

21. 传承中国文化的不仅仅是唐诗宋词京剧昆曲,它包含着与我们生活相关的每一个细节。

22. 中国人善于用食物来缩短他乡与故乡的距离[]。

23. 中国人对食物的感情多半是思乡,是怀旧,是留恋童年的味道。

24. 眼前的食物,可能来自遥远的大海和高山。

25. 从形态到内容,从神到形,饼卷的变化千姿百态,这看似食物们的自助旅行,追根溯源,其演变终究离不开人的流动和迁徙。

26. 广厦千间,夜眠仅需六尺;家财万贯,日食不过三餐!

27. 甘肃山丹牧场,老谭夫妇准备向下一站出发,又是一次千里跋涉;宁夏固原,回乡的麦客们,开始收割自家的麦子;东海,夫妻船承载着对收获的盼望,再次起锚。这是巨变的中国,人和食物,比任何时候走得更快,无论他们的脚步怎样匆忙,不管聚散和悲欢,来得多么不由自主,总有一种味道,以其独有的方式,每天三次,在舌尖上提醒着我们,认清明天的去向,不忘昨日的来处。

28. 独居的老人也要犒劳一下自己,越是弥足珍贵的美味,外表看上去往往越是平白无奇。辛苦的劳作,给全身心带来的那种幸福,从来也是如此。

29. 木榨榨油,传承一千多年的古老工艺。电力机械时代,血肉和草木之间的对决,依然焕发着原始的生命力。

30. 所有由美食纪录片引起的垂涎之心皆可从这里找到最好的出口, 一切思乡、怀旧、想家的情绪都能在这里得到最温暖妥帖的安放。这里没有复杂的技法、炫目的配料、精致的器皿,只有与纪录片一脉相承的食物本身的质感、美味。

31. 千百年来,食物就这样随着人们的脚步,不停迁徙,不断流变,无论脚步走多远,在人的脑海中,只有故乡的味道熟悉而顽固,他就像一个味觉定位系统,一头锁定了千里之外的异地,一头则永远牵绊着记忆深处的故乡。

32. 食材的获得,需要超长的辛苦和耐心的等待,这样的法则同样适用于大山。

33. 别人眼中的虚度生活,在我眼里却是无比珍贵的时光。

34. 今天,从大雨到肉,到家常小菜,煎饼几乎可以包裹一切,并且多寡随意,但对地道的山东人来说,最适合卷在煎饼里的,似乎还是一根大葱,山东人最看重质地和口感,煎饼入口回甘,但对人的咬合力是一个挑战。

35. 做腌鱼首先要制作甜米,糯米淘洗干净,上灶蒸,等糯米熟透,加酒曲发酵,鲤鱼吃饱了稻花,正是最肥最甜的时候,与其说捕获食材,不如说更像是是一场户外亲子游戏。

36. 这是盐的味道。山的味道,风的味道,阳光的味道,也是时间的味道,人情的味道。

37. 时间和精力,全部留给了下一代,然而随着知识日新月异,不少家长能做的,就是照顾孩子的日常起居。

38. 稻花鱼去内脏,在灶上摆放整齐,用微弱的炭火熏烤一夜,现在需要借助空气和风的力量,风干与发酵,将共同制造出特殊的风味,糯米布满菌丝,霉菌产生的各种酶,使淀粉水解成糖,最终得到爽口的酸甜。甜米混合盐和辣椒,一同塞进鱼腹中,稻花鱼可以直接吃,也适合蒸或油炸,不管用哪种做法,都盖不住腌鱼和糯米造就的迷人酸甜。

39. 这是巨变的中国,人和食物,比任何时候走的更快。无论他们的脚步怎样匆忙,不管聚散和悲欢,来的有多么不由自主,总有一种味道,以其独有的方式,每天三次,在舌尖上提醒着我们,认清明天的去向,不忘昨日的来处。

40. 舟山到上海的鲍鱼,珠海到成都的石斑,广西到北京的蔬菜,昆明到新疆的菌类,今天的物流和今人的胃口,大大加快了食材迁徙的速度,路途之上,行色匆匆的已经不止是人,食物也在传播流转,聚散之间,衍化出不同的形态和风味。这口大锅,当地人称作鏊子,加工的是山东标志性的主食——煎饼。

41. 不管是否情愿,生活总在催促我们迈步向前,人们整装,启程,跋涉,落脚,停在哪里,哪里就会燃起灶火。从个体生命的迁徙,到食材的交流运输,从烹调方法的改变,到人生命运的流转,人和食物的匆匆脚步,从来不曾停歇。

42. 半身闯荡,带来家业丰厚,儿孙满堂,行走一生的脚步,起点,终点,归根到底都是家所在的地方,这是中国人秉持千年的信仰,朴素,但有力量。

43. 用舌尖上的苦涩来掩盖肉体的疼痛,用满脸的苦笑来中和心底的酸楚

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